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酱菜

2014/9/21 15:34:49
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详细介绍

    酱菜中有乳酸菌等有益健康的物质,还具有特殊香味且便于贮存,是秋冬季深受人们喜爱的菜肴。

    镇江恒顺酱菜是传统名特产品,至今也有一百三十多年历史。多次被评获奖。镇江恒顺酱菜以色泽鲜艳、香气浓郁、味甜且鲜、脆嫩爽口、质地优良而著称,品种丰富,有脆嫩鲜甜的什锦菜、乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜,有微辣可口的嫩姜、辣油香菜心,有醋香扑鼻的糖醋蒜头、糖醋芽姜,用以佐餐,别有风味。

 

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