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继往开来,恒顺于2017中国食品产业发展论坛中再获两项大奖

发布时间:2017/12/20 9:29:22

为深入贯彻落实我国品牌发展战略,推广我国食品产业品牌建设和创新,今日,由中国食品工业协会举办的“2017中国食品产业发展论坛在北京正式召开。期间,我司于众多品牌中脱颖而出,获得中华百年传承品牌荣誉,并再度荣膺“2017消费者喜爱的食品品牌

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为深入贯彻落实我国品牌发展战略,推广我国食品产业品牌建设和创新,今日,由中国食品工业协会举办的“2017中国食品产业发展论坛在北京正式召开。期间,我司于众多品牌中脱颖而出,获得中华百年传承品牌荣誉,并再度荣膺“2017消费者喜爱的食品品牌

百年传承品牌甄选工程评选历时2个月,由食品行业专家、法律专家、商标专家、品牌专家、企业管理专家、质量管理专家、历史学家等负责相关审查认定工作,受到中央电视台、新华社、环球时报等广大媒体的关注。

“2017年消费者喜爱的食品品牌调查活动由中国食品工业协会和中国粮油学会联合主办,采取一牌一码的扫描投票方式邀请消费者进行投票,在部分省、市食品行业协会等单位及有关机构的支持下,由北京信德公证处全程公证,受到消费者的积极参与和欢迎。

作为中国最大制醋企业、中国食醋业首家上市公司、国家级农业产业化重点龙头企业,恒顺一直以来秉承恒顺众生的经营理念,始终以传承、创新、开拓为己任,以健康、绿色、安全的产品面对消费大众。

此次荣获中华百年传承品牌“2017消费者喜爱的食品品牌两大奖项,正是对恒顺成立170多年以来不断开拓进取,创新发展,致力于振兴食品行业的肯定。

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品牌积厚流光

佛家《华严经》曰:恒顺众生。意为永远顺随众生之善性所需。1840年,鸦片战争镇江保卫战的硝烟尚未消失殆尽之际,一名丹徒人朱兆怀秉承恒顺众生的经营理念创立了朱恒顺糟坊,并且在艰苦摸索中尝试以酒槽酿醋,由此开启百年恒顺的发展征程。

一百七十多年来,恒顺人始终以造福社会为己任,锐意进取、自强不息,将一个传统酱醋小作坊发展成为中国现今规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业、全国同行业首家上市公司。集团公司资产总额达到40亿,年销售超过20亿,其中主营销售15个亿。

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技艺传承经典

在企业不断发展壮大的过程中,“恒顺人”传承古法酿造技艺,严守“质量是企业生命线”的厂训。恒顺香醋以优质糯米为主要原料,内含优良醋酸菌种,且各项理化指标(不挥发酸、氨基酸等)也位居前列,不勾兑,零添加,其味道醇厚,不会变质,独具“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”的特色。

除此之外,恒顺香醋采用代表中国南方酿醋技术的传统特色和最高水平的 “固态分层发酵”工艺,历经制酒、制醅、淋醋三大工艺过程40多道工序精制而成,具有极高的历史、文化和社会价值。而早在2006年,此项工艺就已被国务院列入首批“国家非物质文化遗产保护名录”。

现代与时俱进

全线产品的全面发力,铺市率、业绩的稳步快速提升,在现在,“恒顺人”正立足传统优势,依托现代科技,与时俱进,力争在顺应市场的变化中完成产品的“更新换代”,让“常青藤”式的传统调味产品枝繁叶茂。

上世纪90年代,恒顺革故鼎新,通过机械翻醅等大规模生产的技术,给食品行业注入新能量;21世纪,恒顺更是别出心裁,自筹资金近亿元,引进了全球现代化程度最高的德国全自动高端醋灌装线,开始中国最大的食醋研发中心、智能车间和仓库的研发项目之旅。目前,车间生产工艺数据自动数采率、自控投用率均达到95%以上,自动化程度大幅提升;恒顺醋业平均产品上市时间缩短5%,生产能力提高20%;用工人数减少110人,次品率下降50%,库存周转效率提高了100%。

品质追求卓越

质量是企业的生命线,也是恒顺产品畅销海内外的根本保障。守住生命线、严把质量关,恒顺人用实际行动践行着对消费者的郑重承诺。

在获得市长质量奖的基础上,集团上下再接再厉,于年内成功捧回江苏省质量奖,成为全省唯一获此殊荣的调味品企业。公司诚信体系建设通过省级验收,创建出口食品三同示范企业,受到国家质检总局好评。

生产部门严格源头控制、不断优化工艺装备、持续改进现场管理、着力提高劳动效率:在单月产量突破1.6亿历史新高的同时,产品出率和质量也保持着行业领先水平。注重质量、诚信经营,恒顺产品因此获得国际A+等级最高评价。

全球没有终点

在未来,面对新时代赋予的机遇和重任,恒顺人将秉承使命,积极实践国家一带一路的新思想新理念新战略,充分发挥恒顺工业园的作用,力争建成全球最大的食醋酿造基地。

作为中国四大名醋之首,恒顺将坚持以市场为导向,以效益为中心,围绕做全球醋业领跑者的美好愿景,全力以赴做强、做优以食醋为核心主业的调味品板块。目前,百年恒顺已形成了:色醋、白醋、料酒、酱类、酱油、麻油、酱菜等七大品类系列产品,并出口全球欧美、日本等37个国家,供应我国驻外160多个国家使(领)馆。

作为中国四大名醋之首,恒顺将坚持以市场为导向,以效益为中心,围绕做全球醋业领跑者的美好愿景,全力以赴做强、做优以食醋为核心主业的调味品板块。目前,百年恒顺已形成了:色醋、白醋、料酒、酱类、酱油、麻油、酱菜等七大品类系列产品,并出口全球欧美、日本等37个国家,供应我国驻外160多个国家使(领)馆。

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栉风沐雨,铿锵前行;不忘醋心,恒顺众生。

继往开来,恒顺将用实际行动向世界证明中国醋业航母企业的气魄。

 

 

 


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