恒顺醋业为何会在这一时间段发力，在A股赛道上跑出了一轮堪称完美的上扬曲线？华泰证券一位资深从业者分析认为：今年虽有疫情冲击，但作为刚性需求旺盛的大消费行业回暖提振的弹性更大，恒顺醋业作为调味品行业中的醋业龙头，在“内循环”大势下积极把握消费升级和扩大内需这两条主线，不断优化产品升级和营销，通过供给侧等方面的一系列改革举措，企业竞争力、影响力得到不断增强，所以市场给出预期向好的答案是正常合理的。

  恒顺醋业的年中报也显示：今年上半年，恒顺醋业实现营收9.53亿元，同比增长7.39%；归属母公司净利润1.49亿元，同比增长3.63%；扣非净利润1.33亿元，同比增长了11.44%。特别是作为主业的醋业务，上半年实现销售6.51亿元，同比增长5.03%，毛利率达到44.04%。

  国泰君安证券最近的一期研报显示：恒顺醋业改革持续落地，曙光逐渐清晰，我们看好新董事长上任后，通过持续提升内部管理效率带来外部产品、渠道、品牌三大核心竞争壁垒的持续增厚，从而实现市场份额的不断收割，最终获取超额利润。

  事实也正是如此，从去年底以来，伴随着恒顺管理层的调整，恒顺人改革再出发，开启了新一轮全面变革，确立了醋酒酱三箭齐发的产品定位战略，从营销体系、品牌建设体系、产品体系、考核体系等多方面内部挖潜、深化改革，所以今年以来的业绩创下近三年同期新高，用高质量的发展交出一份让企业、市场和投资者都满意的成绩单。

目前恒顺食醋产品产销量长期稳居全国第一，料酒类产品快速增长，也达到行业第三位，酱类等其他调味品也在追赶中。特别是在今年疫情冲击下，在不少调味品企业业绩下滑时，恒顺则能逆势而上，经历了180年发展仍愈久弥新、愈久弥坚。

  本月，恒顺和IBM等全球顶尖企业合作进行垢全数字化重塑项目已迎来重大里程碑。恒顺将通过全数字平台建设重塑，进一步对组织、人才、流程、制度等创新赋能，从而打造出一个更富新时代特征的为全数字化恒顺。一步一梯、扎实推进中的恒顺对外界而言，今年最直观明显的一大变化就是其股价涨了八成多。恒顺集团董事长杭祝鸿告诉记者，市国资委对恒顺提出了“345”目标，即三年内上市公司市值超300亿元、营收达40亿元、利润超5亿元，我们主要围绕聚焦、变革、创新、赋能四个方面精准发力，确保完成任务目标。

    所谓聚焦，是持续做深醋系列、做高酒（黄酒、料酒）系列，做宽酱（酱油、酱菜、酱料）系列，全力巩固和提升食醋行业销售和市场占有率的第一，力争料酒的“数一数二”，打造酱料、酱油、酱菜产品的“隐形冠军”“销冠单品”，在核心产业的资源整合方面要加快对辅业的剥离。所谓变革，是进一步深化营销端机制改革、组织体系改革和数字化转型升级步伐，按市场化原则推进内部体制机制改革，着力推动薪酬分配制度改革，范围覆盖子公司经营考核、中层干部绩效考核、基层员工计件考核等。

  所谓创新，是做好充分准备迎接调味品新业态、新模式、新国潮的发展机遇，以开放的思维和胸襟引入外部设计团队活力，顺应调味品市场便捷化、年轻化、功能化需求，做好产品端的创新。所谓赋能，是通过持续推行SAP两到三年时间对组织进行的变革、流程进行的重组，将数字技术改造能量转化成企业价值赋能，实现数字化、智能化转型升级，为企业发展插上“智慧的翅膀”。

  市场的反映对恒顺内在变化也最敏感，目前，恒顺在拥有33万吨食醋、5万吨料酒年产能的基础上正在大力推进新增年产10万吨香醋的扩产续建项目和年产10万吨的料酒扩产项目，这让投资者对恒顺的未来更加充满期待。